Φτιάξτε τους πιο νόστιμους παλαιομοδίτικους εργολάβους!

Πως το φτιάχνεις: Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ μέχρι να γίνουν σκόνη και στο τέλος προσθέτουμε τα ασπράδια. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 20 - 25 λεπτά, σύμφωνα με το www.oisyntagesmoy.gr Mικρά μυστικά: Αφήστε στο ταψί λίγη ώρα πριν τους βάλετε στο φούρνο για να κάτσουν και να κάνουν ωραίο σχήμα ΥΛΙΚΑ 250 γραμμάρια Ζάχαρη κρυσταλλική 250 γραμμάρια αμύγδαλα 3 Ασπράδια μιά πρέζα αλάτι   Πηγή: http://www.eirinika.gr/gr/blog/gastronomia/syntages/nostimoi-ergolavoi-syntagh.asp